CRUMBLE à marier avec les fruits de saison!

Nous adorons faire cette recette l’été avec tous les fruits qu’il y a dans le jardin, on les fait aux abricots, aux prunes, aux pommes accompagnées d’une boule de glace vanille et parfois de chantilly, ça ravive les papilles et nos convives l’apprécie.

C’est en plus un dessert rapide à faire!

Cette recette est aux abricots, mais je fais exactement la même recette avec les autres fruits et mes invités ne taris pas d’éloge à son sujet, si vous avez des invités de dernière minutes, c’est un dessert super rapide, vous le faites cuire pendant le repas.

INGREDIENTS

• 1kg d’abricot pour un grand plat  ou tout autre fruit
• 100g de farine
• 100g de poudre d’amande (ça va donner un côté sucré et caramélisé je trouve)
• 100g de sucre en poudre (blanc ou roux)
• 150g de beurre
• une cuillère à café de cannelle (c’est facultatif, mais c’est quand même meilleurs avec, et ça se marie super bien avec la pomme par exemples).

LA RECETTE

1. Laver les fruits.
2. Eplucher vos fruits si besoin (pomme par exemple).
3. Couper les fruits en deux (si prunes ou abricots ou pêche) et en morceau si c’est des pommes.
4. Mettre les fruits dans un plat à gratin, pour les abricots et prune la face coupé vers vous.
5. Dans un saladier mélanger les ingrédients avec les mains, malaxé bien, ça devrait devenir sableux, c’est normal.
6. Rajouter cette mixture au dessus des fruits
7. Mettre au four 30 minutes à 210° ou thermostat 7.

• ce que j’aime

Peu importe les fruits que j’ai dans mon jardin, abricots, prunes, pommes, poires le crumble est excellent et les invités adorent aussi. La prune et l’abricot qui ont un côté acide, dans le crumble cela les adoucit avec le côté sucré, le goût de la canelle et la poudre d’amande. C’est le dessert que je fais rapidement quand je reçois, car je suis une faignante et qu’il faut que ça aille vite, j’en ai pour selon les fruits 5 à 10 minutes de préparations et la cuisson se fait au repas. Même si je fais cuire avant et que le crumble est froid c’est super bon aussi, eh oui l’été chez nous le four on essaie de pas trop l’allumer ou le soir, donc si je reçois à midi, je peux le préparer la veille et on le mange froid, on a testé c’est super bon!

• Ce que j’ai moins aimé

Aucune pour le moment.

600 000€, pour une poire et une banane ? Heureusement qu’il a pas peint une salade de fruitS…

film chouchou réplique de coco.