Mois : septembre 2017

Non classé, Santé au naturel, Sujet divers

LES VACCINS ABSURDE, MON OPINION

Emilievousdittout

Vous me connaissez maintenant, j’essaie d’être la plus naturelle possible et de faire que du naturel, je le conçois c’est pas toujours facile et en plus j’aime le confort…

Je vois un peu partout fleurir des « 11 vaccins obligatoires » et je vois depuis hier un  » les enfants non vaccinés interdit d’écoles ».

N’allons nous pas à l’encontre de la loi en passant par les vaccins obligatoire et l’interdiction d’aller à l’école, alors même que, je cite:

  • « Le système d’enseignement français est fondé sur de grands principes, certains inspirés de la Révolution de 1789, de lois votées entre 1881 et 1889 et sous les IVe et Ve Républiques ainsi que de la Constitution du 4 octobre 1958 : « l’organisation de l’enseignement public obligatoire gratuit et laïque à tous les degrés est un devoir de l’État »
  • L’enseignement public est neutre : la neutralité philosophique et politique s’impose aux enseignants et aux élèves.

Ce n’est pas moi qui l’invente, c’est écrit sur le site officiel du gouvernement:
http://www.education.gouv.fr/cid162/les-grands-principes.html

On nous impose des vaccins soit disant pour notre santé, que ça enrayera les maladies et qu’on sera moins malade… Je veux bien le croire, mais quand je vois que les personnes qui ont eut la rougeole et en sont morte avec le vaccin… :

https://www.tdg.ch/sante/sante/Il-meurt-de-la-rougeole-alors-qu-il-etait-vaccine/story/13440244

Leur vaccin n’est donc pas infaillible, vous allez me dire c’est un cas, oui mais combien de personne ayant été vacciné contre ce qu’ils appellent le ROR rougeole oreillon rubeole, ont eut des soucis de santé?
Je me souviens quand j’ai dû faire vacciner mes enfants petits, le docteur me disait de le surveiller pendant 24h que la fièvre pouvait apparaitre, qu’il pouvait être fatigué… (déjà là y a pas un truc qui cloche? on va chez le médecin pour soigner, pas pour rendre malade…)

De plus les vaccin ont des conséquences sur la santé, combien d’enfant sont devenu autiste après le vaccin ROR et combien ont eut la Sclérose en plaque après les vaccins contre l’hépatiteB?
https://interetpourtous.com/2017/01/13/cnn-lautisme-est-bien-cause-par-les-vaccins/

https://www.sciencesetavenir.fr/sante/vaccin-contre-l-hepatite-b-et-sclerose-en-plaques-la-cour-de-justice-de-l-ue-reconnait-un-lien-de-causalite_114219

Pour le vaccin contre le ror, ROBERT DE NIRO, excellent acteur américain que l’on a vu dans Casino, Mon beau père et moi, … promet tout de même 100 000 dollars à qui prouvera que les vaccins sont sans danger !!

http://www.lexpress.fr/actualite/monde/amerique-nord/de-niro-promet-100-000-dollars-a-qui-prouvera-que-les-vaccins-sont-sans-danger_1880341.html

Oh je sais, la télévision dit qu’il faut vacciner, que c’est bien, que c’est pas mauvais, et tout les animateurs montent au créneau pour le vaccin… ok, la télévision disait aussi à l’époque de Tchernobyl que le nuage s’était arrêté à la France… mon père qui bossait dans le nucléaire nous avait prévenu que ça avait dépassé la France et qu’il ne fallait surtout pas en parler…
Pour le micro onde il y a 20 ans arrière, c’était une révolution, mon père nous avait prévenu que c’était dangereux, pourquoi parce que dans le nucléaire il avait appris des choses, et qu’à l’époque il ne fallait rien dire…
Vous pensez encore que la télévision et le journal vous diront toujours la vérité?

J’ai un cas concret de vaccin inutile, ma grand mère se faisait vacciner contre la grippe chaque années… chaque année elle attrapé la grippe, vous trouvez cela normal?
Mon père ne se fait pas vacciné contre la grippe et a plus de 75 ans et il n’a pas la grippe l’hiver…  pourquoi inoculé une maladie à un patient en pleine forme et pourquoi ce même patient tombe t’il malgré tout malade?

J’évolue comme ça moi, en regardant autour de moi et non en regardant des pseudos vérité sur la télévision.

Je trouve surtout absurde les vaccins pour les enfants contre des maladies qui nous protègent pour l’avenir, alors que les vaccins inoculés nous rendent peut être malade, plus que la maladie elle même.

Ma mère, quand j’étais petite, nous a fait avoir toute les maladies infantile, j’ai pas eut la rubéole, mais bon j’ai été vacciné et apparemment au moment de ma grossesse, le vaccin ne faisait plus effet alors que j’avais été vacciné à 16 ans et que j’en avais 23 quand je suis tombé enceinte, et donc je pouvais avoir la rubéole… lol
J’ai eut la varicelle a 6 mois, ma cousine l’avait, ma tante ne l’avait jamais eut, ma mère lui a proposé de prendre sa nièce pour qu’elle nous refourgue à tous la varicelle, le plus dur a été pour ma mère de tous nous soigner, trois enfants, mais perso moi je ne m’en souviens plus.
J’ai eut la rougeole avec ma soeur je ne sais plus trop comment, et j’ai eut les oreillons, mon père ne les avaient jamais eut alors on m’a mis dans une chambre dans laquelle je n’avais pas le droit de sortir, mais je ne m’ennuyais pas, j’avais des occupations… Je me souviens pour les Oreillons, sincèrement j’ai pas trop souffert, j’ai surtout gonflé beaucoup de la tête et des oreilles lol, je me souviens de mon médecin qui me disait en plaisantant « tu commences à ressembler à Napoléon Bonaparte » lol

Tout ça pour dire que j’ai eut ces maladies que tout le monde redoute, et que je m’en porte pas plus mal, et que pour la varicelle j’ai fait en sorte que ma fille l’ait, elle a fini par l’avoir en primaire grâce à son frère, et apparemment quand j’ai prévenu l’école, ils m’ont dit « ohh mais elle ne l’avait pas encore eut? ils l’attrapent en maternelle normalement », lol donc pourquoi se faire vacciner?

Oh oui je sais, vous allez me dire « on peut mourir de la rougeole, et la rubéole peut entrainer des complications si on l’attrape adulte, idem pour les oreillons et la varicelle, ça peut rendre stérile,.. »

Sincèrement avec toutes les merdes qu’il y a dans la nourriture, tous les médicaments que vous prenez quand vous êtes malades et quand vos enfants le sont, toutes les pollutions qu’il y a dans les grandes villes, tous les pesticides, toutes les personnes qui fument à côté de vous, … bref, vous pensez pas que c’est pas tout simplement le monde dans lequel on vit qui nous tue à petit feu? qui rend stérile? Qui nous rend tout simplement malade?

L’humain a besoin de rendre fautif quelque chose quand ça ne va pas, des enfants meurt de rougeole, faut enrayer la maladie et vacciner… mais le vaccin n’enraye pas la maladie vu qu’on peut l’attraper.
On nous bassine avec les maladies enrayer, mais pour faire disparaitre une maladie, on utilise pas de vaccin, on patiente, les maladies, nous permettent de former nos anticorps, de nous protéger, le vaccin lui ne nous ait d’aucune utilité.

La peste, maladie contagieuse et qui a tué des millions de mort à travers le monde, elle n’a pas été enrayé grâce à un vaccin, vu qu’il n’en existe pas, elle a été enrayé par notre mode de vie évolutive, elle existe encore dans certains pays pauvre.

Ce que j’essaie de dire, c’est que le vaccin devrait être un choix, pas une obligation et que l’on devrait arrêter de cracher sur les gens anti vaccin, mais cracher plutôt sur les personnes qui les crée et nous rendent malade, car sachez qu’un vaccin avant de vous l’injecté, n’est pas testé, les personnes qui le créé ne connaissent donc pas les effets secondaire qu’ils peuvent transmettre, sauf si un professionnel de santé leur en fait part.

Je l’invente pas c’est écrit ici :

http://www.vaccination-info-service.fr/Generalites-sur-les-vaccinations/Qualite-securite-et-efficacite-des-vaccins/Securite-et-qualite-des-vaccins/Surveillance-des-effets-indesirables-des-vaccins

et ici:

https://www.infovac.ch/fr/les-vaccins/effets-secondaires-des-vaccins

Vous remarquerez dans le deuxième lien qu’il y a écrit:

  • que le vaccin rougeole-rubéole-oreillons n’augmente pas le risque d’autisme
  • que la vaccination contre l’hépatite B n’augmente pas le risque de sclérose en plaques

Je vous ferez remarqué qu’il n’y a pas écrit :
« que le vaccin ror n’entraîne pas l’autisme, que le vaccin contre l’hépatite B n’entraine pas la sclérose en plaque« , d’ailleurs si vous faites une recherche vous verrez que les personnes présentant une quelconque contre indication ne seront pas vaccinés, comme par exemple les personnes ayant des scléroses en plaque dans leur familles, pourront éviter d’être vacciné, idem pour le Ror, donc on a beau dire partout à la télévision « le vaccin c’est bien » , il n’en reste pas moins que les sociétés pharmaceutique payent les médias et autre professionnel médiatique pour vous dire « Faites vous vacciné ».

Il  ne faut pas oublier, c’est L’argent qui gouverne, et que le gouvernement, les personnes du pouvoir que vous soyez malade à vie, ou que vous mourrez, eux c’est pas leur problèmes.

Si cependant vous voulez éviter de faire vacciné votre enfant, je vous met ce lien:

http://autreversion.info/Ne%20pas%20vacciner%20vos%20enfants%20tout%20en%20respectant%20la%20loi%20MODE%20D%27EMPLOI.htm

Je vous conseille de le lire même si c’est un peu long.

Personnellement, je ne suis pas sure de laisser mes enfants à l’école avec une loi aussi illégale, et qu’il est possible que je leur fasse cours à domicile dans les prochaines années, à voir, comme je dis toujours « l’avenir nous le dira ». Je suis fatiguée de me battre contre des institutions publique qui ne veulent rien écouter.

Si vous vous posez la question, s’il est vraiment obligatoire de faire vacciner son enfant, c’est en fait fait de manière insidieuse, quand on inscrit son enfant à l’école, à la rentrée, on nous demande à nous parent de fournir la photocopie du carnet de santé avec les vaccins à jour, si vous ne le fournissez pas, l’enfant peut être interdit d’école, c’est pas légal car le carnet de santé est privé, et que l’école est obligatoire et neutre…

http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-peut-on-priver-d-ecole-un-enfant-non-vaccine-_4698.html

 

 

http://www.annuaire-libre.info/divertissement/style-de-vie/

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Cuisine

ROULEAU FEUILLE DE RIZ AVEC OU SANS POULET POUR LES VEGETARIEN; PARFAIT POUR UN PIQUE NIQUE EQUILIBRE

Emilievousdittout

Il fait encore super beau pour pique niquer, enfin ici dans le sud lol !

Je voulais faire un pique nique avec les doigts, qui change  du sandwich, et qui soit un minimum équilibré, je voulais aussi que ça soit original.

Je me suis inspiré du rouleau de printemps de Georgiana Viou de Toque Show, une émission de cuisine présenté par Norbert Tarayre.

http://www.cuisineaz.com/recettes/le-poulet-basquaise-a-emporter-de-georgiana-viou-97183.aspx

J’ai changé quelques trucs, pour faire au plus vite car j’avais peu de temps, et par soucis d’économie j’ai remplacé les escalopes de poulet par des aiguillettes, et pour mon mari végétarien je lui en ai fait aux émincés de soja blés.  Et j’ai pas fait de sauce tomate basquaise, car ici on préfère la sauce au nem avec les rouleaux.

Ingrédients:

  • 8 Feuilles de riz
  • 1/2 poivron rouge
  • ½ botte de menthe
  •  une branche de coriandre
  • Pour les mangeurs de viande:

Un ou deux sachets d’aiguillette de poulets (si vous êtes quatre, deux c’est mieux si vous êtes des gros mangeurs  comme nous, si vous êtes des petits mangeurs, un ça suffit).

  • Pour les végétariens:

Un sachet d’émincé de soja blé (un sachet suffit pour trois quatre si vous prenez pas d’aiguillette de poulet).

  • 8 tomates cerise jaune ou rouge (vous pouvez en mettre plus)
  • 5 feuilles de basilic
  • 1 jus de citron jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel

Matériel:

du film alimentaire.

 

 

 

Recette

Prendre un film alimentaire, et installer à l’intérieur l’aiguillette de poulet, au dessus mettez des tranches de tomates cerises (normalement une ou deux tomates cerise suffit), au dessus mettez des feuilles de basilic ciselé, de l’ail et de la coriandre (pour ceux qui aime) sur tout le long de la viande et tomate, rajoutez par dessus du jus de citron et de l’huile, fermez bien en enroulant le paquet et en fermant les deux extrémités et en faisant un noeud. L’aiguillette sera tordu, mais vous inquiétez pas, elle sera facile à placé par la suite.

Pour les végétariens le principe est le même avec les émincés de soja blé, vous mettez les émincés, vous rajoutez la tomate cerise, vous mettez l’ail, le basilic ciselé, vous fermez le tout.

 

 

Les rouleaux doivent être le plus hermétique possible, vous devez évacuez l’air et faire en sorte que l’eau ne passe pas, cela devrait donner de jolie boudin.

Chauffer l’eau dans une grande casserole qui pourra contenir tout vos boudins, portez là à ébullition et retirez là du feu, plongez les rouleaux dans l’eau et couvrez pendant 25 minutes.

Cette étape cuira les émincés de soja et le poulet, et rendra le poulet plus tendre.
25 minutes plus tard, prenez une feuille de riz, humidifiez là dans une assiette creuse rempli d’eau et mettez là devant vous dans une assiette, taillez le poivron en petites bandes comme sur la photo,  mettez les poivrons sur la feuille de riz et espacez les. Entre les poivrons mettez des feuilles de menthe, éparpillez dessus de la coriandre.
Rajoutez par dessus les émincés de soja blé ou l’aiguillette de poulet cuit avec la tomate cerise.

 

Pour fermer le rouleau de printemps, commencez par ramener les côtés au milieu comme sur la photo des émincés au dessus, et ensuite vous pouvez rabattre tout en serrant bien, le haut et le bas de la feuille de riz. Collez bien la feuille de riz au poulet.

 

 

 

Pour emmener dans un pique nique, il vaut mieux les emballer individuellement car les feuilles de riz peuvent se coller entre elles.

Vos rouleaux sont prêt, mettez les au frais, ils sont meilleurs froid, il ne reste plus qu’à trouver l’endroit où les déguster accompagné de légumes cru et de fruits de saison.

 

rouleau poulet13

 

MON AVIS

  • ce que j’aime

La fraicheur, quand il fait super chaud, on a envie de manger frais, et pour le cas c’est l’idéal les rouleaux de poulet ou d’émincés. Avec une sauce nem c’est super bon, ici les enfants et mon mari ont adoré. C’est pratique, on les met dans des boites, on les sorts on les manges, et c’est équilibré, les feuilles de riz étant le féculent, la viande la protéines, il y a des légumes, des aromates. Pour ce pique nique j’avais amené en plus des morceaux de crudité (radis, carotte), et des cerises . On a mangé frais, et équilibré tout en se faisant plaisir!

  • Ce que j’aime moins

Rien

Le pique nique c’est la richesse des pauvres et si l’on souhaite manger dans un lieu étoilé, il suffit de pique niquer la nuit.

Les pensées d’Emilie.

 

 

 

Bon plan, Non classé

KIT ECO ENERGIE OFFERT PAR AUCHAN ATTENTION DERNIER JOURS!!!!!!

Emilievousdittout

Auchan, la marque des grands magasins, propose carrément un kit Eco Energie.

Ce kit contient :

  • 5 ampoules Led
    • Culots E27
    • Ampoules LED de 9 Watt
    • Puissance équivalente de 60 Watts
  • 1 pomme de douche hydro économe ( Couleur chrome, embout standard 15x21mm)
  • 2 mousseurs hydro économe (pour robinet d’un diamètre de 24mm)
  • 1 débimètre
  • 1 guide de bonne pratique à adopter au quotidien.

Auchan souhaite faire baisser la facture énergétique des ménages et nous propose ce kit gratuitement!

Tous le monde ne peut pas en bénéficier, vous trouverez la liste des personnes éligibles sur ce lien : https://www.kitecoenergie.auchan.fr/comment-ca-marche
Les critères des revenus sont fixées par le Ministère de l’écologie du développement durable et de l’énergie.

C’est grâce à La loi Transition Energétique pour la Croissance Verte que nous pouvons avoir ce kit gratuitement!

J’ai donc fait une commande, et naturellement je suis éligible.

Que vous faut t’il pour bénéficier de ce kit?

Il vous faut juste votre fiche d’impôt, la dernière en date. Soit vous la scannez, soit vous l’enregistrez de votre compte impot.gouv.
Auchan demande votre fiche d’impôt comme preuve, il faudra donc leur fournir, dans le dossier que vous remplirez sur ce lien:

https://www.kitecoenergie.auchan.fr/details-test-eligibilite

Dépêchez vous car je ne sais pas si cela va durer encore longtemps.

J’ai passé commande ce jour le 25 septembre 2017 pour mon frère et moi, je vous dirais quand j’aurai reçu le tout, les délais de livraison sont d’environ 8 semaines.

Nous sommes le 2 octobre et j’ai reçu aujourd’hui le kit éco énergie de Auchan.

On peut dire que c’est du rapide, et c’est super bien emballé.

L’écologie est une magnifique occasion, peut être même l’ultime occasion, de redonner du sens au progrès.

Nicolas Hulot

 

 

Non classé, Santé au naturel

COMMENT J’AI SOIGNE L’ALLERGIE DE MON CHIEN NATURELLEMENT

Emilievousdittout

Un matin en me levant je vois mon chien se grattait, et je vois son visage gonflé de manière disproportionné.

M’inquiétant je regarde sur internet et vois donc que ça peut être très grave, j’appelle mon vétérinaire, qui bien sur à 5h était fermé et qui donnait le numéro du vétérinaire de garde, j’appelle le vétérinaire de garde et la messagerie me donne un numéro de portable que j’appelle encore … faut pas être pressé lol.

Je tombe enfin sur une personne, qui apparemment au son de la voix vient de se réveiller… oups

Je lui explique mon problème, apeuré, et ne sachant trop quoi faire, mais prête à partir sur le champs pour qu’il lui fasse une piqure antihistaminique (j’avais lu sur le net que c’est le seul remède pour les allergie des chiens et que ça peut être grave). Le vétérinaire, à moitié réveillé, me dit d’un ton calme olympien: « hum c’est rien ça, c’est un insecte qui l’a piqué, mettez lui de l’eau dessus et attendez une demi heure, si ça va pas, rappeler moi »…. Mouai…

Je fais donc ce qu’il me dit, je lui met de l’eau dessus pendant dix minutes, mais je perds patience, donc mon mari prend le chien, lui donne une douche et moi je m’attèle à lui trouver de l’antihistaminique naturel avec les produits que j’ai chez moi.

Je tombe sur ce site qui m’a beaucoup aidé :

 

http://www.creer-son-bien-etre.org/antihistaminiques-naturels-quantites-de-nutriments-ont-des-proprietes-antihistaminiques

 

Les antihistaminique naturel, se trouvent dans certains aliments, il me suffisait donc de faire un repas pour mon chien avec les légumes que j’avais dans mon frigo qui pourraient faire l’affaire.

J’ai donc mis dans une casserole d’eau un reste de poivron rouge que j’avais, car c’est un antihistaminique naturel.

Une carotte car elle contient de la vitamine A qui contrôle les réactions allergique (ça tombe bien).

Un demi oignon et une gousse d’ail pour contrôler la poussée allergique. Mise à jour, Une personne m’a avertit que l’oignon et l’ail était dangereux, alors pour l’oignon il ne faut pas donner plus de 10g par kilo pour un chien et si vous le faites, il faut le faire occasionnellement, comme c’était le cas pour nous. Dans cette recette, je pense que j’aurai pu largement m’en passer, mais sur le coup, j’ai pas vraiment réfléchis vu que mon chien enflait de plus en plus et que je n’avais personne de professionnel pour m’aider…
Pour l’ail c’est différent, c’est dangereux, mais une gousse d’ail pour un animal c’est un vermifuge naturel, un suffit largement pour le mois comme les vermifuges que vous achetez. Il ne faut pas dépasser 1 gousse pour un chien de dix kilos.
http://www.soignezvotreanimalaunaturel.com/supplement-ail-chien-chat

Et j’ai rajouté une escalope de poulet que j’avais pour que le chien puisse manger le tout, et je dois avouer que j’avais un peu peur que se soit son dernier repas… alors autant que se soit bon.

 

ALLERGIECHIEN.JPG

 

Alors ce n’est pas tout ce que j’ai mis, je souhaitais lui faire un bon repas et que cela le guérisse, je n’avais jamais testé les antihistaminique naturel car personne n’est allergique ici, à part ma fille aux poux, mais c’est une allergie avec boutons.

J’ai donc rajouté des herbes aromatique, j’ai mis du basilic et du thym  des antihistaminiques naturels, (le thym est aussi un antibiotique naturel) et pour donner un peu de couleur j’ai rajouté de la spiruline qui trainait dans un tiroir chez moi.

 

ALLERGIECHIEN2

 

J’ai fait cuire le tout 15 minutes et j’ai mixé.

Mon chien avait sa tête qui avait doublé et son corps qui enflait de plus en plus, mais son comportement était normal, cela ne le gêné pas, nous avons un bouledogue Français et ce sont des chiens très fragile, surtout le notre qui a subit une grosse opération.

Notre chien a mangé de bon coeur, nous étions content de le voir manger, cela voulait dire qu’il allait bien finalement… En 15 minutes il avait déjà beaucoup désenflé, ses pattes n’étaient plus enfle, sa tête redevenait normale, il était encore enfle au cou, mais moins qu’une demi heure avant.

Nous n’avons finalement pas rappelé le vétérinaire, les antihistaminiques naturel avaient fait leurs effets, et mon chien en avait bien profité, je ne lui avait jamais fait un repas aussi bon, lorsqu’il mange les restes il n’a pas d’aussi bonne chose lol.

Nous avons aussi économisé beaucoup d’argent, la dernière fois que j’étais chez le vétérinaire j’en ai eut pour 73 euro pour une piqure, la visite et les médicaments… Je remercie le vétérinaire de garde de ne pas m’avoir pris immédiatement!

Cela m’a fait comprendre, que vu que nous nous guérissons avec les plantes, je peux faire pareil avec mon chien, vu le nombre de médicament qu’il a pris après son opération, cela aurait pu lui bousiller ses organes interne tout ses produits chimiques…

Cela s’est passé il y a quelques semaines, et je suis ravis de voir que mon chien allait mieux rapidement. Si cela devait arriver une prochaine fois, je reviendrais sur cet article pour lui refaire le même repas! lol

La peur… Une arme primitive mais efficace.

Pauline Michel / Mirage

Cuisine

UNE RECETTE DEUX EN UN, BISCUIT ET MOUSSE AU CHOCOLAT

Emilievousdittout

Comme toujours, je me retrouvais avec un bol remplis de six blanc d’oeuf (pâte aux oeufs comme disent mes enfants et mon mari, ils sont fan de pâte avec le mélange de jaune d’oeuf dans leur assiette, et donc les blancs sont à part.)

Je me suis dit que je pouvais faire une mousse au chocolat, c’est frais, c’est léger et c’est un dessert parfait pour l’été!

Mais je me suis demandée, si on fait cuire une mousse au chocolat, ça devient quoi? un gâteau? un biscuit? ou une meringue?

Alors je l’ai fait cuire….

Ingrédients:

  • 6 Blancs d’oeufs
  • 80g de sucre
  • 400g de chocolat fondue! (vous pouvez mettre moins de gramme et peu importe le chocolat, moi j’ai pris du 64% en grande surface.)

Recette 2_1

Recette:

J’ai mis les 6 blancs d’oeufs dans mon speedy chef qui est un produit tupperware et parfait pour faire les blanc en neige, je ne les fait d’ailleurs jamais dans mon thermomix il est plus simple à nettoyer, ça va au lave vaisselle.

Je monte les 6 blanc d’oeuf en neige, et lorsque c’est monté je met les 80g de sucre, je continue de mélanger, le blanc d’oeuf devient brillant.

Recette 2_1 2

Je rajoute le chocolat fondu et j’ai mélangé.

Recette 2_1 3

Réserver au frigo minimum 4h, le mieux est de le faire la veille pour le lendemain.

Votre mousse au chocolat est prête!

Pour celles et ceux qui préfère un bon biscuit moelleux au chocolat, prenez une plaque de cuisson avec une feuille de cuisson ou une feuille silicone (plus cher à l’achat mais vite rentabilisé quand on cuisine beaucoup).

Prenez une cuillère à soupe de mousse au chocolat et placez là sur la feuille de silicone, remplissez la feuille et faites cuire 10/12 minutes à 180 degré au four (thermostat 6).

A la fin de la cuisson vos biscuits sont fini! Placez les dans une boite hermétique, ils se conservent quelques jours.

MON AVIS

  • Ce que j’aime

La mousse est légère et délicieuse, bien compacte, je la préfère aux mousses au chocolat à la crème fraiche, il n’y a que trois ingrédients, et je pense que le sucre n’est pas forcément nécessaire, cela dépend du chocolat utilisé.

Les biscuits sont moelleux à souhait, fondant, délicieux, ils gonflent à la cuisson mais se ratatines vite après cuisson, peu importe vu que c’est trop bon quand ça sort du four, et c’est trop bon quand ça refroidie, c’est léger aussi, le sucre n’est pas obligatoire.

L’avantage c’est quand même d’avoir une recette facile et rapide pour un dessert et un biscuit pour le café!

  • Ce que j’aime moins

Je ne vois pas pour le moment.

Chaque jour, je mange les quatre éléments nutritifs indispensables à la santé : du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc et du cacao.

Debra Tracy

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Couture, Non classé

COUDRE SES LINGETTES AVEC DU TISSUS DE LA MAISON

Emilievousdittout

Toujours dans mon soucis de recyclage écologique, je souhaitais abandonner le coton, vous savez les lingettes démaquillantes faites en coton et qui finalement à force d’en acheter coûte cher et pollue…

Le tout était de trouver un tissu que j’avais déjà chez moi, je souhaite faire un côté serviette et un côté doux, les serviettes usées j’en ai plein. Je suis avec mon mari depuis 14 ans et j’ai des serviettes qui ont cet âge là lol, il est temps de renouveler le stock, et de recycler. Pour le côté doux, j’ai opté pour des pyjamas doux, je ne connais pas trop le nom des tissus, c’est du velours je crois, où un coton doux. Vous pouvez bien sur opter pour du coton de tee shirt, draps,… , ou du polaire d’un pull, … il n’y a aucune limite c’est au goût de chacun.

Pour le patron, j’en ai fait de différente taille, j’ai fait des carrés de 9 cm sur 9 cm, très bien pour le visage, et des carrés de 12 cm/ sur 12 cm, très bien pour le corps.

Le côté doux est bien pour mettre la crème, le côté éponge sert pour essuyer les traces de feutres ou style sur le corps, ou essuyer une tache sur le visage lol.

MATERIEL

En couture il est très important d’avoir du matériel, et dans cette couture vous avez besoin:

  • Ciseau à papier pour le patron, il est très important que le ciseau à papier serve pour le papier et non pour le tissus.
  • Ciseau à couture qui ne doit servir que pour le tissus, ne coupait jamais de papier avec, car à la longue il finira par ne plus couper le tissus..
  • Epingles à couture, ce sont des aiguilles avec une boule à l’extrémité, elles servent essentiellement à maintenir le tissus ou le patron sur le tissus, c’est pour que ça ne bouge pas au moment de couper le tissus ou au moment de la couture.
  • Et forcément le tissus, pour des lingettes vous pouvez choisir le tissus que vous voulez, mais perso j’ai préféré ne pas investir et prendre ce que j’avais chez moi, mon côté écolo lol.

Vous pouvez prendre du polaire, du coton, serviette éponge, … on a tous chez nous de vieux habits de nous ou d’enfants qui peuvent convenir et être recyclé.

Tout d’abord je commence donc par couper le patron en faisant un carré avec les mesures précédemment données. Pour aller plus vite j’épingle le patron sur le tissus et je coupe autour. Vous pouvez aussi tracer le patron avec une craie ou un stylo à frixion (ça part au repassage où à la machine, la chaleur efface le stylo à frixion), sur le tissus et couper le tracé. Personnellement je ne marque sur le tissus que pour les habits où les coutures plus élaboré, pour ce genre de travaux je ne prend pas la peine de marquer, c’est une perte de temps inutile je trouve, mais vous faites comme vous le sentez.

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Ensuite c’est tout simple, quand vous avez vos deux carrés de tissus, pour moi serviette et tissus doux, eh bien vous les mettez endroit contre endroit, c’est très important en couture, toujours, où disons quasiment toujours, on coud endroit contre endroit.

Vous trouvez l’endroit du tissus, pour la serviette éponge, j’ai pris le côté le moins usé, vous accolez l’endroit de l’autre tissus avec des épingles.

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Avec les épingles, faites un signe pour montrer là où il ne faudra pas coudre, pour que vous vous rappeliez.

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Ensuite vous n’avez plus qu’à coudre tout autour à 1cm (qui correspond au pied de la machine normalement, vous mettez le pied bien au bord et vous cousez, vous avez la marge du pied. )

En n’oubliant pas de laisser un espace non cousu pour pouvoir retourner l’ouvrage.

A cette étape là, coupez un peu les bord , couper les coins en biais, c’est pour lorsque l’on retournera l’ouvrage, et qu’on mettra les coins, les coins puissent bien se faire, si vous laissez les coins sans les couper, vous aurez un coin moins jolie.

Ensuite on retourne l’ouvrage, on ressort bien les coins en poussant avec l’index.

Et il nous reste plus qu’à coudre le fameux trou qui nous a servi à retourner l’ouvrage.

Pour cela c’est simple, le tissus de lui même va rentrer à l’intérieur, il se plie naturellement, passer un coup de fer à repasser ou maintenez bien avec des épingles et cousez cet endroit en ayant bien les plis des tissus à l’intérieur.

Vous avez normalement fini, il suffit de couper les fils et vous avez une lingette faites maison.

Ca ne prend pas longtemps à faire, dix minutes un quart d’heure et c’est très facile, une personne qui ne coud pas peut être capable de le faire.

Vous pouvez bien évidemment le faire à la main, ça sera plus long, quarante minutes peut être.

Avec du vieux, on fait du neuf, avec de l’ancien, on fait du moderne, on donne une deuxième vie aux choses, et on a la fierté de pouvoir s’en resservir d’une autre manière.

Les pensées d’Emilie

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Conserve, Non classé

CHUTNEY DE FIGUE AU THERMOMIX

Emilievousdittout

Les figues sont des fruits très très très sucrés, mais très bon pour la santé! Et ça se marie super bien avec le foie gras à Noël, c’est pour ça que je fais cet article, pour faire le chutney de figue que vous mangerez avec votre foie gras maison c’est mieux!

Les figues ont deux récoltes, une fin juin jusqu’à mi juillet et une fin août jusqu’à mi septembre.

Pour les ramasser par contre soyez paré, il vous faut un pantalon long (oui même l’été) et un tee shirt manche longue et des gants…
Les feuilles de figues sont irritante, et le lait de figues (quand on ramasse le fruit, un liquide blanchâtre sort, c’est le lait de figues) brûle, il est d’ailleurs très bien pour enlever les verrues car ça les brûle.

Ingrédients:

  • 1KG500 figues
  • 150g de sucre en poudre (beaucoup mettent plus de sucre, mais les figues, enfin du moins les miennes de mon jardin sont très très sucré, je les ramasses bien bien mûre, car meilleure.)
  • 160g d’oignon
  • 150g d’eau.
  • 3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
  • 1 cuillère à café de cannelle.

 

RECETTE

Eplucher et couper les oignons en deux, les mettre dans le bol du thermomix 5 seconde vitesse 5.

Sans thermomix mettre les oignons dans un mixeur et mixer, les oignons doivent être en morceaux.

Rajouter dans le bol les figues entière ou coupées en deux (cela n’a pas d’importance vu qu’après on les mixe), la cuillère à café de cannelle, l’eau et le sucre, cuire 20 minutes/100°/vitesse mijotage.

Sans thermomix, mettre les oignons, figues, cannelle, sucre et eau dans une marmite et cuire en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.

A la sonnerie rajouter le vinaigre balsamique et mixer 5secondes vitesse 5.

Sans thermomix, à la fin de la cuisson, quand les figues sont presque fondu, et que la marmite boue, enlever du feu, mettre le vinaigre balsamique et mixer (pour enlever les morceaux.)

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Votre chutney de figue est prêt, mais pour être déguster à Noël avec le foie gras, ou avant avec une viande rouge, il vous faut la mettre dans un bocal stérilisé au préalable soit dans une marmite d’eau bouillante environ une heure. Soit dans une stérilisateur je le met 75 minutes à 100°.

Personnellement, si vous suivez mes recettes de conserves, vous savez que j’ai le stérilisateur de la marque Domo acheté ici:

Domo DO-322W Idéal 2 en 1 Stérilisateur à Bocaux et Conserves 27 L

Pour les bocaux, j’utilise toujours en premier pour mes conserves, les bocaux de l’année d’avant, ou des bocaux que j’ai récupéré (bocaux de miel, de haricots vert, ….), et je fais pareil pour les couvercles s’ils n’ont pas été abimés.

 

 

Pour une double précaution, je met la préparation encore bouillante dans les bocaux, je ferme bien, je les met à l’envers et je laisse refroidir. C’est une méthode de stérilisation qui marche très bien. Quand c’est froid, rajouter une étiquette avec « Chutney de Figue » le mois et l’année de la réalisation et les ingrédients. J’ai encore des bocaux de chutney de 2015 que je mangerais bien sur en premier, la date me permettant de commencer par consommer les plus vieilles conserves.

Combien d’année pouvez vous la conserver? j’en ai de 2015 très bonne, mais je pense que vous pouvez la conserver bien plus longtemps que deux ans. Mais je ne sais pas exactement combien de temps.

Mon père qui a connu le monde avec des conserves, m’a toujours dit qu’une conserve se conserve plusieurs années, et à dire vrai, ma mère qui a toujours fait des conserves, j’ai eut manger des confitures qui datait d’il y a cinq ans en arrière, parfois plus…

Le mariage est comme le figuier de Bagnolet, dont les premières figues sont bonnes, mais dont les tardives ne valent rien.

Proverbe Français

ps: proverbe idiot car pour en manger dans les deux saisons les premières sont pas très mures et pourrissent plus vite que les secondes, les secondes sont moins sucrées cependant.

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Jeux/Activités/Loisir

MOOC, POUR ETUDIER CHEZ SOI

Emilievousdittout

Vous allez me dire « euhh Mooc c’est quoi? »: Massive Open Online Course

C’est tout simplement des cours en ligne, ouvert à tous, pas seulement aux étudiants, mais aussi à des gens comme vous et moi, c’est pas sympa comme concept?

Vous allez me dire « oui mais on a pas le temps de faire des cours », et je vais vous répondre, que les cours sont conçu exprès pour des personnes qui n’ont que peu de temps, il y a les cours en vidéo accompagnés des cours écris, et les vidéos ne doivent pas durer plus de quelques minutes, elles ne durent pas une heure.

Ce sont des leçons qui sur chaque thème et sujet aborder vous renseigne sur le nombre d’heure qu’il va vous falloir, vous pouvez pour certaines formations avoir une diplôme, j’ai lu ça, mais je n’ai encore jamais demandé, je crois que c’est payant.

Ah oui, je n’ai pas parlé de l’aspect financier…

Parce que oui c’est bien jolie de se dire « on va pouvoir reprendre quelques cours sur certains thème, c’est toujours bien de se former, mais combien tout cela va t’il nous couter?

tadam c’est gratuit!!! oui oui oui vous lisez bien c’est gratuit, pour avoir fait quelques cours en ligne depuis trois quatre ans, je peux vous assurez que je n’ai jamais rien payé.

Les cours sont bien fait, il y a ensuite un petit questionnaire, soit à la fin de chaque semaine, soit à la fin de chaque cours et vidéo, cela dépend. Les questions sont très très facile, si on a compris les cours, n’importe qui peut y répondre.

Alors quand je dis que c’est ouvert à tous, on demande pour l’inscription, très souvent, pas toujours une petites phrase de motivation, mais rien de très détaillée.

Personnellement je n’ai jamais été refusé à un cours en ligne, même dans un domaine qui ne pourrait pas me convenir, ou même en n’ayant pas été au bout de certain cours par manque de temps.

Alors là c’est intéressant aussi, vous n’avez pas pu faire votre cours en entier, vous avez commencé, ou vous avez pas eut le temps et le cours est terminé, eh bien vous avez vos leçons dans votre compte, et même quatre ans plus tard elles y sont encore et vous pouvez les feuilleter!!! Vous imaginez quand on était étudiant la tonne de papier qu’il y avait dans les chambres, eh bien là c’est tout rangé. La seule différence quand le cours est terminé c’est que vous n’avez plus accès aux questionnaires.

J’ai découvert ce MOOC en ayant repris mes études il y a quatre ans, et je me suis rendue compte qu’en fait le diplôme j’en avait pas le besoin, j’avais juste envie de me former, ou de garder mon cerveau actif, donc je me suis penché sur les MOOC.

Pour les étudiants c’est super aussi car ça donne un complément.

Mais qui fait les cours?

Eh bien cela dépend, ce peut être des professeurs d’université, des professionnel et même des centre de formation comme la CNAM (conservatoire nationale des arts et métiers.)

Mais mieux qu’un long discours, je vais vous donner le lien du MOOC où je suis inscrite:

https://www.fun-mooc.fr/

Il en existe d’autre, tout aussi sérieux, mais d’après ce que j’ai pu voir, certains cours sont payant et ça peut monter jusqu’à 1400 euro, il y a tout de même beaucoup de cours gratuits…

https://www.my-mooc.com/fr

Peu importe votre âge, votre niveau scolaire, votre niveau social, votre vie professionnelle, le MOOC est ouvert à tous, et l’on peut se former sur tout, il y a une certification de suivit de cour, mais attention ce n’est pas des formations diplomantes, c’est juste pour acquérir un savoir.

J’ai suivi pour ma part des cours d’anglais, de droit, de comptabilité,…

J’espère que cet article vous aura ouvert des portes vers les connaissances et le savoir!

La connaissance parle, mais la sagesse écoute.

Jimi Hendrix

Christophe Felder, Cyril Lignac, Dessert, Non classé

Tarte au citron meringué de Wonderpetasse, la reine des gâteaux.

Emilievousdittout

Wonderpetasse est passé au roi des gâteaux sur M6 et a été taclé par Cyril Lignac sur sa tarte au citron meringué, avec son célèbre jeté de meringue…Après ce passage, elle a été jeté par des personnes qui lui disaient qu’elle ne cuisinait pas, sous prétexte qu’elle utilisait le Companion (robot de cuisine concurrent de thermomix, cook’in,…).

J’ai accueilli chez moi Wonderpetasse pendant les vacances d’été, je la connais depuis plus de dix ans. Ma fille de 12 ans, n’utilise aucun robot et me traite de tricheuse quand je l’utilise, personnellement je m’en fou, elle a raison, ma fille sait cuisiner et pâtisser sans, mais c’est normal c’est la meilleure (qui a dit que j’étais pas objective??? )

Et quand ma fille a dit à Wonderpetasse qu’on trichait, cette dernière lui a lancé un défit, faire ce qu’elle faisait avec son robot, mais sans le robot…

Alors je vais dire la vérité, à la base, je voulais faire la tarte avec le thermomix, mais ma fille a voulu m’aider… bien évidemment, sans robot… et à l’instar de l’enfant qui est rassurée avec sa maman, ben moi j’étais rassurée de le faire avec ma fille, car je savais qu’elle arriverait à nous sortir du pétrin (c’est le cas de le dire) si un soucis pointait le bout de son nez…

Mais c’était donc une bonne occasion de faire le défis de Wonderpetasse!

Le Sablé basé sur une recette de Christophe Felder.

Ingrédients :

  • 3 jaunes d’œuf
  • 130 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre mou
  • 200 g de farine
  • 1 pointe de cuillère à café de sel fin
  • Le zeste d’un citron (Wonderpetasse l’a rajouté, ça donne un goût léger de citron à la pâte, c’est bon, même pour une tarte autre que citron).
  • une pincé de bicarbonate de soude (ah ça c’est moi, j’ai fait un écart, je n’utilise jamais de levure chimique, je suis une adepte du bicarbonate de soude, c’est naturel et pas cher).

Recette:

Mélanger dans un bol, les jaunes d’oeufs et le sucre, jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Rajouter le beurre mou, mélanger.

Ajouter le zeste de citron, mélanger.

Rajouter en tamisant la farine, le sel et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Wonderpetasse propose de  pocher la pâte dans un moule. Je ne sais pas pocher, j’ai essayé, mais ça veut pas… lol du coup j’ai étalé la pâte dans un moule haut bord (c’est un moule sans fond, juste le bord). Sincèrement, on voit pas du tout la différence!

Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

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Crème au citron recette Vincent Guerlais (Artisans chocolatier).(reprise par Mercotte et Wonderpetasse).

Ingrédients :

  • 170 g de jus de citron vert (5 ou 6 petits citrons).
  • 170 g de jus de citron jaune (tout dépend du citron, soit deux très gros, soit 5 petits)
  • 12 g de zeste de citron jaune Bio
  • 4 œufs entiers et 8 jaunes
  • 100 g de sucre semoule
  • 130 g de beurre doux
  • 2 feuilles de gélatine

Recette

Tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.

Mélanger les oeufs, les jaunes, le sucre, les jus et les zestes des citrons.

Faire chauffer le tout dans une casserole jusqu’à épaississement (oui la recette diffère de celle de sophie, mais le bain marie c’est très long, c’est plus rapide en casserole lol)

Arrêter la cuisson à 85°, vérifier avec un thermomètre de cuisine. (bon ok, là j’ai fait au pif au mètre, mon thermomètre de cuisson n’avait plus de pile… ).

Mettre la gélatine bien essorée tout en remuant pour la faire fondre.

Laisser refroidir à 38°/40° (pour ça, j’ai fait avec mon doigt, je prend des bains à 40/45 degré, pour moi 37 degré c’est tiède, donc il me suffisait de mettre le doigt et voir à quel moment ça ne me brulait plus, et à quel moment la chaleur m’était agréable).

Rajouter le beurre et mélanger (je n’ai pas utiliser de mixeur, j’ai pas de mixeur plongeant lol)

Mettre la préparation sur le sablé breton (qui se trouve toujours dans le haut bord), lisser avec une marise (c’est une spatule) et réserver au frais.

Meringue italienne (J’ai changé la recette, car je n’aime pas la meringue en tant normal, mais j’adore la meringue italienne, beaucoup plus douce, plus onctueuse ).

Ingrédients:

  • 100g de blanc d’oeuf (eh bien oui avec tous les blancs d’oeufs qui nous restent de cette recette lol j’ai mesuré, mais ça correspond à 3 blanc d’oeuf environ).
  • 150g de sucre
  • 10cl d’eau
  • 1 pincée de sel

Recette

Faire cuire à feu doux le sucre et l’eau, racler bien les parois de la casseroles, et continuer à cuire jusqu’à ébullition. Ôter la casserole du feu, la mettre dans l’eau froide pour arrêter la cuisson du sucre.

Fouetter les blanc en neige avec une pincée de sel. (J’utilise le speedy chef, ça va c’est pas de la triche pour ma fille lol). Quand les blancs sont fermes, faire couler délicatement le sirop sur les blanc, et continuez de fouetter, les blancs se raffermissent et prennent une couleur blanche éclatante.

Sortir du frigo le sablé breton avec sa crème de citron et napper par dessus la meringue italienne (ou si vous le souhaitez, utiliser une poche à douille).

Votre gâteau est prêt, vous pouvez y passer un coup de chalumeau pour avoir un côté caramélisé, mais vous pouvez tout aussi bien le déguster comme cela.

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MON AVIS :

  • Ce que j’aime:

Le sablé breton et la meringue italienne sont un délice, je les referais sans hésiter, mais la prochaine fois je pense utiliser le Thermomix.

Mes enfants, mon mari et un ami ont aimé le gâteau, ils l’ont trouvé bon.

  • Ce que j’ai moins aimé:

C’est long à préparé sans robot!!! dire que Wonderpetasse à pas cuisiner.. c’est un mensonge car qué galère!
Je ne referais pas la crème au citron, à l’instar de ma famille et notre ami, je n’ai pas aimé la crème au citron que j’ai trouvé trop acide, il y a beaucoup trop de citron dans la crème. La texture se tient bien, elle est bien, mais trop de citron.
Cette recette utilise beaucoup d’oeufs et de jaune d’oeufs, heureusement on en utilise un peu pour la meringue, mais on utilise pas tout!
Du coup j’ai fait des financiers avec le reste, pour le café ça partira vite.

J’ai tout de même, voulu rendre hommage à Wonderpétasse, mon mari qui n’avait pas eut le temps de visionner l’émission, a regardé l’émission avec notre ami, juste avant la dégustation, et je l’ai ensuite filmé donnant son avis… Wonderpétasse c’est pour toi! Il a essayé de refaire Cyril, mais il a pas du tout la même voix, il y arrive pas!

Nature, Sujet divers

LES EPIS (Espigau en Provençal) SE DEPLACENT NATURELLEMENT

Emilievousdittout

 

 

Pour moi les épis étaient les épis de blés, et les espigau, les herbes qui rentraient dans les oreilles des chiens.

Et ici tous le monde les appellent comme ça et c’est ce que j’apprends aux enfants, pour leur montrer qu’il y a une différence.

Bref, passons, je vais parler d’un phénomène, qui m’a fait halluciner, et lorsque j’en ai parlé à mon mari, il m’a dit « Je te crois… mais sincèrement avoue que c’est incroyable, alors parles en à personnes sinon on te prendra pour une folle ».

Cependant j’en ai parlé à ma meilleure amie, elle sait que je ment pas, mais avait du mal à le croire…

Qu’est ce que je leur ai raconté?

Tout à commencé un beau matin à 6h, alors que j’arrosais mes plantes.

Dans un pot d’oranger il y avait des espigau, je les ai vu bouger, pire avancer, les épis poilus… et là j’ai eut un doute, « mais ce sont des insectes? c’est vivant? suis je bien réveiller? c’est pas possible que se soit une plante, c’est un insecte! »
Je dois avouer que je m’étais couchée tard la veille, que j’avais pas encore tout à fait les yeux en face des trous à 6h du matin, mais quand j’ai réalisé que j’étais bien consciente, bien réveillée (oui car je peux vous avouer que ce phénomène vous réveille d’un coup sec)…

Je suis restée là une bonne trentaine de minutes à regarder comment ils bougeaient.

Mon mari dormait encore et je ne voulais pas le réveiller, en fait j’avais peur qu’en allant le réveiller, le temps qu’il arrive, plus rien ne se passe, j’avais moi même du mal à le croire, alors…

Voilà ce que je leur ai raconté… Vous en pensez quoi? que j’ai halluciné?
Que j’ai fumé? je fume pas…

Que j’ai bu? je bois pas,

Que j’ai mal dormi ? en général je dors comme un bébé.

Voyant que mes proches, avaient du mal à me croire,
Il me fallait donc filmer la prochaine fois, si ça recommençait.

Un matin, comme à mon habitude, je suis allée arroser les plantes et je suis arrivée devant mon oranger, j’ai arrosé et les épis se sont mis à bouger.

Mon mari était réveillé, je lui ai crié de venir voir les espigau.

Il est resté ébahit devant ce spectacle en disant « c’est incroyable, c’est vivant? c’est quoi? »

Voici la vidéo que j’ai faites, bon ils bougeaient plus au début, là on a l’impression qu’ils arrivaient à la fin de leurs mouvements.

Après avoir filmé, je me suis demandée, comment je vais avoir une explication sur ce phénomène? Qui pourrait me renseigner?

Une seule personne de mon entourage pouvait le faire, j’ai donc été voir mon père, et je lui ai dit que les espigau bougeaient.

Mon père pas étonné m’a dit « ben bien évidemment qu’ils avancent, pour éviter qu’ils ne se plantent au même endroit, ils se déplacent.

Un rien les mets en mouvement: le vent, l’eau, l’air… Ils sont léger et leur bout pointu se plante dans la terre. C’est d’ailleurs comme ça qu’ils rentrent dans les oreilles des chiens. »

D’ailleurs sur la vidéo on voit des antennes qui bougent en l’air, c’est un épis qui s’est planté.

Voilà donc toute l’explication à cette histoire naturelle.

Le blé circule, mais il revient au moulin.

Proverbe Arabe