Jour de la Chandeleur, les meilleures crêpe à mon goût!!!
Hier la Chandeleur, jour des crêpes, je me devais d’en faire pour les enfants pour le goûter et le repas!
D’habitude je fais celle du livre Thermomix à Table, mais j’avais envie de changer, et surtout je les trouves bonnes mais pas aussi bonne que celle des forains dans les fêtes.
En cherchant sur Pinterest, je suis tombée sur une recette de crêpe de Pierre Hermé, sur ce blog:
http://www.gourmandizzzetcompagnies.com/crepes-recette-pierre-herme
Je n’ai rien changé à la recette, j’ai fait exactement pareil, sauf que j’ai doublé les dose et je l’ai fait au thermomix, car j’aime bien faire beaucoup de crêpe pour en avoir au petit déjeuné le lendemain, chez moi 15 crêpes ça suffit pas lol et on n’est que 4, mais tous gourmand!!!
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 200g de farine
- 20g de beurre fondu (je prend du breton que je cuis en casserole à part)
- 50cl ou 500ml ou 500g…
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Emilie vous dit tout. 