Le tibico est une boisson au graine de kéfir de fruit. On raconte que des moines du Tibet en auraient donné à Mère Theresa , qu’elle les aurait apportées au Mexique avec cette recette pour aider la population pauvre.

J’ai pris cette recette du site : http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/tibicos.html
Je vous conseille d’aller y faire un tour si vous avez des graines de kéfi de fruit ou de lait, de kombucha, et même si vous n’en avez pas, son site est une vrai mine d’or.

Les bienfaits du Tibico que préconisait mère Theresa en prévention pour une bonne santé:

• soulage les douleurs rhumatisme, musculaire, arthrose, et les maux de tête..
• améliore les fonctions du foie et éliminer les problèmes de vésicule,
• apaise et atténue les maladies cardiaques,
• Aide à dormir, améliore les problèmes liés à l’insomnie
• Améliore le fonctionnement de la thyroïde.
• Action drainante en éliminant la graisse  (si on applique à la base un régime alimentaire équilibré). Améliore la digestion et équilibre la flore intestinale.
• Empêche la perte de cheveux, et maintient leur couleur naturelle
• A la bronchite, l´asthme et la toux,
• élimine les problèmes liés aux reins (urine, calculs rénaux,..)
• Diminue le taux de cholestérol, les hémorroïdes
• assoupli les veines et les artères
• Soigne certains types de diabète,
• Normalise la tension artérielle
• Garde la bonne humeur,…

Les bienfaits n’ont jamais été prouvés, ils ne remplacent pas l’avis d’un médecin.

La recette est hyper simple.

INGRÉDIENTS

• 1 cuillère à soupe de graine de kéfir

 

 

• 1 cuillère à café de sucre roux

• 150ml d’eau.

 

RECETTE

Mettre tous les ingrédients dans un verre le matin, et mélanger, recouvrir d’un tissus fin ou une gaze pour faire passer l’air .
Laisser 24h, et consommer le lendemain matin à Jeun.

 

 

Pour recevoir des graines de kéfir, il suffit d’aller sur ce site : https://kefirkombucha.net

Les graines se donnent de la main à la main, ou par envoie postal, mais entre nous je déconseille les envois postal, car on vous en donne peut, et vous ne rencontrez pas la personne qui vous les donne. Personnellement j’ai trouvé les mienne chez une dame, qui m’a donné d’autre graine (kéfir de lait et trois mère de kombucha) et avec qui j’ai beaucoup parlé avec elle et son mari. De plus par envoie postal, vous risquez de payer.

 

MON AVIS

C’est moins pétillant que le kéfir de fruit, ça a moins de goût, c’est pas mauvais, ça se boit facilement.